Mera cake-pops
Till helgen blir det barnkalas - både Rasmus och Lovisa fyller år den här veckan! Så imorse gjorde jag cake-pops. Sist jag tog sådana med mig till Vännäsby sa Rasmus att de var "sjukt goda"... :-D
Krångligast när man bakar: att beräkna rätt mängd kokosfett i chokladen så den inte blir för rinnig och kladdar ner pinnarna, och inte för tjock så det blir för mycket choklad på popsarna. Och att hitta nåt lämpligt att sticka ner pinnarna i medan chokladen stelnar...
Den oljebaserade färgen är dyr - men bra! Som jag skrivit förut blir vit choklad alldeles grynig av vanlig karamellfärg. Been there, done that...
Kommentarer
Trackback
