Nytt försök
... på macarons-fronten. Den här gången vägde jag ingredienserna och siktade både mjöl och florsocker. TVÅ gånger. Och ja, resultatet blev bättre än förra gången! :)
Det enda jag inte fattar är att det står i receptet att smeten ska klickas ut i klickar "inte större än en femkrona". Alltså, det ska bli 25 dubbla kakor, alltså 50 enkla. Jag landade på 53. Hade jag gjort dem i 5-kronorsstorlek hade det blivit minst dubbelt så många...!
Så här ser de ut - hasselnötsmacarons med chokladtryffel (smaksatt med Vana Tallinn-likör):
Kommentarer
Postat av: Anonym
Hejsan,
Tänkte bara säga att Macarons enligt exakta franska bagare (där dem kommer i från) EJ ska vara större än en enkrona (1sek)
Mvh
Macarons webbshop handel AB
Trackback
